液體連續(xù)殺菌設(shè)備
板式殺菌裝置
日阪的板式殺菌裝置是采用食品專用換熱板:FX 換熱板內(nèi)的液流均一,實(shí)現(xiàn)了提高出成率和長時(shí)間運(yùn)行,另外,因采用氟化樹脂橡膠墊片(TCG),可以防止異物混入降低竄香降低墊片更換頻度。
食品專用板式熱交換器:FX系列
特長:利用導(dǎo)熱板內(nèi)的一流速實(shí)現(xiàn)
①提高液態(tài)置換性 | ②連續(xù)運(yùn)行時(shí)間延長 | ③提高清洗性 |
液態(tài)置換試驗(yàn)
液態(tài)置換(活塞流動)性的額確認(rèn)試驗(yàn),液態(tài)完全置換所需時(shí)間
溫水加熱方式{低溫殺菌} 適用:要求不到100℃的加熱、殺菌及間斷的運(yùn)行的生產(chǎn)工藝
溫水循環(huán)熱回收方式 適用:壓差管理容易
液液熱回收方式 適用:不使用冷卻水進(jìn)行冷卻、實(shí)現(xiàn)最終的熱回收
溫水循環(huán)熱回收方式 適用:壓差管理容易
液液熱回收方式 適用:不使用冷卻水進(jìn)行冷卻、實(shí)現(xiàn)最終的熱回收
管式殺菌設(shè)備
<殺菌裝置中然交換器比>
熱交換器的種類 | 板式 | 管式 | |
導(dǎo)熱性能 | ◎ | △ | |
保持量 | ◎ | △ | |
設(shè)置空間 | ◎ | △ | |
固體物處理 | × | △ | |
初期投資成本 | ◎ | △ | |
運(yùn)行成本 | 熱回收 | △ | ◎ |
墊片 | △ | ◎ |
日阪公司的管式殺菌設(shè)備,是對板式熱交換器處理不了的含有固形物的飲料,調(diào)味及高粘度液體的殺菌等,多種的液體的殺菌,至今取到了很多的銷售業(yè)績。
特長
●固形物對應(yīng) CIP能夠徹底清洗●減輕香味附著 墊片的接觸面積小,能夠減輕香味附著,殘香
●維修保養(yǎng)方便 墊片的更換輕松
單管(2重管式) | 多管(多管式) |
●適合小容器殺菌裝置 | ●適合大容器殺菌設(shè)備 |
●采用液態(tài)置換性好的形狀 | ●可以節(jié)省空裝空間 |
直接蒸汽加熱式殺菌設(shè)備
所謂直接蒸汽加熱式,是日阪獨(dú)自開發(fā)的直接蒸汽加熱的設(shè)備。通過直接注入蒸汽,將有液體和蒸汽強(qiáng)制攪拌,使之瞬間混合。從而克服了傳統(tǒng)的噴射,注入方式,是一種新的殺菌系統(tǒng)。
特長
1.瞬間均一加熱
通過轉(zhuǎn)蒸汽注入部強(qiáng)制攪拌,使液體和蒸汽瞬間組合,實(shí)現(xiàn)均一穩(wěn)定的殺菌。
2.低壓蒸汽下也可以運(yùn)行直接蒸汽式有自己的升壓功能,在低壓(低溫)蒸汽的情況下,也可以運(yùn)行。
液體和蒸汽的溫度差小,從再實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的殺菌。
3.運(yùn)行條件自在對應(yīng)直接蒸汽式利用變頻器控制轉(zhuǎn)數(shù),可以自在的控制背壓等運(yùn)行壓力。按品種不同可以在控制面板上設(shè)定運(yùn)行條件,可以很方便的應(yīng)對多品種的殺菌。
4.清洗性,維修保養(yǎng)方便的構(gòu)造緊湊型構(gòu)造,通常的CIP可以將包括蒸汽注入在內(nèi)的摟液完全清洗干凈。
可以輕松的拆解設(shè)備,可以在很短時(shí)間內(nèi)目視完成確認(rèn)。
用途例
1.直接蒸汽加熱式殺菌 甜點(diǎn)、豆?jié){、清汁、奶油、膠原、明膠、果汁、茶系飲料、蔬菜汁、流食、芝麻醬等2.直接蒸汽加熱方式 生伍、奶酪等
3.其他 其他混合、風(fēng)味改善等
各種液體殺菌實(shí)驗(yàn)機(jī)
管式UHT實(shí)驗(yàn)機(jī)
液體損耗控制到最小,實(shí)現(xiàn)香味附著抑制!
3L樣品既可以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
·處理量?:30-60L/H CIP:500L/H
·溫度條件:殺菌95-140℃ 冷卻95-140℃
·裝料液體:3L液體可以得到2L樣品
板式UHT實(shí)驗(yàn)機(jī)
糊垢性的評價(jià)等
考慮和生產(chǎn)設(shè)備互換性的實(shí)驗(yàn)
·處理量?:30-60L/H CIP:500L/H
·溫度條件:殺菌95-140℃ 冷卻85-30℃
·裝料液體:3L液體可以得到2L樣品
直接蒸汽加熱式UHT實(shí)驗(yàn)機(jī)
新開發(fā)直接蒸汽加熱方式可能!
·處理量?:30-60L/H CIP:500L/H
·溫度條件:殺菌95-155℃ 快速冷卻85-60℃/H
·裝料液體:2L液體可以得到1L樣品
·附帶蒸汽注入,可以進(jìn)行選裝雙向注入的對比實(shí)驗(yàn)
極少量板式UHT實(shí)驗(yàn)機(jī):STS-100
極少量的樣品液體可以方便輕松的進(jìn)行UHT實(shí)驗(yàn)
·處理器?:5L/H
·溫度條件:殺菌95-140℃ 冷卻30℃(手動操作)